Hielitos de avena con chocolate

10 hielitos.

Ingredientes:

1 taza de avena
1 litro de agua
1 litro de leche
1 taza de azúcar o leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 cucharada de esencia de vainilla
12 cucharaditas de chocolate en polvo (para hacer leche chocolatosa)
10 bolsitas para hielitos (8 x 26)

Preparación:

1. En una olla se coloca la avena con el agua y se pone a cocer hasta que este blandita la avena.

2. Se licua la avena con la lata de leche evaporada.

3. En un recipiente grande se coloca la leche, la mezcla de la licuadora, en azúcar (o leche condensada), la vainilla y el chocolate.

4. Se mezcla todo muy bien hasta que no queden grumos.

5. Se pone una taza de toda la mezcla en cada bolsita y se hace un nudo en un extremo.

6. Se colocan en el congelador toda la noche o mínimo 6 horas. ¡A refrescarse nutritivamente!

Crema de zanahoria

Para 4 personas

Ingredientes:

1 kg de zanahorias

1 lata de leche evaporada

1 o 2 dientes de ajo

1 litro de agua

1 cubito de consomé de pollo

Preparación:

1. Pelar y cortar la zanahorias en rebanadas grandes.

2. Poner a cocer las zanahorias con el ajo pelado y el litro de agua, hasta que estén blanditas las zanahorias.

3. Colocar la leche en la licuadora junto con las zanahorias, el ajo y el consomé.

4. Verter la mezcla en la olla donde esta el agua con que se cocieron las zanahorias y calentar un poco. Se puede agregar sal en caso de que sea necesario. ¡Delicioso y nutritivo!.

Puré de papa.

Para 4 personas.

Ingredientes:

1 kg de papas
3 cucharadas de mantequilla
2/3 de taza de leche
1 pizca de pimienta
Sal al gusto

Procedimiento:

1. Se ponen a cocer las papas solamente con agua y sin cáscara, partidas en 4 cubos para más rápido cocimiento.

2. Sacar las papas de la olla cuando estén bien blanditas y molerlas.

3. Agregar la mantequilla, leche, pimienta y sal.

4. Mezclar todo hasta que quede cremosito.

5. Probar y rectificar el sabor al gusto de cada quién. ¡Listo, acompáñalo con el platillo de tu preferencia!